せいろデビューで暮らしが整った話｜無印良品のせいろが簡単すぎて時短にもヘルシーにも

ずっと気になっていた無印良品のせいろ。
ついに購入し、“せいろデビュー”をしました。
せいろって、扱いが難しそうなイメージがありませんか？
気になりつつもなかなか手が伸びなかったアイテムのひとつでした。
でも実際に使ってみたら…「もっと早く買えばよかった」
と、心から思うほど、料理が簡単になるアイテムでした。
今回は、忙しい毎日の中で、少しでも丁寧に、ゆるく整えて暮らしたい方へせいろの魅力をご紹介します。

せいろは“難しそう”のハードルを一瞬で超えてくれる

初めて使うときは難しそうと思っていましたが、実際にやってみたら…

1. 鍋にお湯をわかす
2. せいろをのせる
3. 食材を入れる
4. 蓋をして湯気が上がるのを待つだけ

これだけで、ちょっと贅沢なお料理ができるんです！
火加減もシビアじゃないし、鍋と違って焦げ付く心配もありません。
しかも、蒸し料理って油をほとんど使わないので、洗い物がラクというメリットまで。
思っていたよりもずっと簡単で、気持ちも満たさせる調理法です。
※連続で使用するときは、お湯がなくなっていないかのチェックは忘れずにしましょう。

副菜を“一気に”作れて、想像以上の時短に

実際に使ってみて一番驚いたのは、副菜の同時調理がめちゃくちゃ楽だということ。
たとえば、

• もやしナムル
• パプリカのマリネ
• きのこの麹和え
• ゆで卵

など、普段は別々に茹でるものが全部まとめて入ります。
蒸し時間は10～15分ほど。
そのあいだに主菜を準備したり、洗濯物を畳んだり。
作り置きまで一緒に完成するので、かなりの時短になります。
しかも、せいろだと野菜がしっとり甘くなり、素材の味がちゃんと感じられるんです。

気がつけば、自然とヘルシーな食生活に

せいろを使うようになってから、「なんだか最近、体が軽いかも？」と感じることが増えました。
蒸し料理は油をほとんど使わないし、野菜が甘くなるのでドレッシングも控えめで十分。
お肉や魚もふっくら仕上がるので、塩やしょうゆをかけすぎなくても満足感があります。
ツライダイエットよりも“無理なく、自然と整っていく”そんな感じが心地よくて、気に入っています。

おでんを蒸したら、練り物が“ふわもち”で驚いた

そしてここからが、私の中での大発見。
「おでんをせいろで蒸したらどうなるんだろう」と、ふと気になってせいろに入れてみました。
結論から言うと、衝撃的においしかったです。
特に練り物は、蒸気を含んでふわっと膨らみ、もちっとした柔らかさに変わります。
揚げ物系の練り物は表面の油がほどよく抜けて、味がクリアに。
だしはあとがけでもしっかりと味をまとってくれます、水っぽくならないので、ふっくら食感を楽しめました。
ぜひ、蒸しおでんにもチャレンジしてみてください。

朝ごはんにも、冷凍食品にも。使い道は想像以上

せいろの好きなところは、“特別な日の料理”ではなく、毎日の料理にすっとなじむところ。

• 朝に冷凍の肉まんを蒸してふっくら
• ごはんを蒸し直すと炊きたてみたいに復活
• 冷凍ブロッコリーも水っぽくならない
• おやつに蒸しパンも作れる

丁寧に見える、だけど実は負担が少ない。
そんな絶妙なポジションで、毎日の料理時間を助けてくれるアイテムです。

無印良品のせいろが手軽で便利

初めてのせいろということで、手軽に購入できる無印良品でそろえてみました。
せいろはもちろん、家にあるフライパンやお鍋にセットできる受け台やせいろ用のクッキングシートなど、せいろで使えるアイテムが充実しています。
せいろは、小と大の2サイズ展開。
私は、週末に作り置き料理をする際にもつかいたかったので、大2つと蓋をセットで購入しました。

竹材　蒸篭（せいろ）／本体　深型　大

【大】竹材　蒸篭（せいろ）／本体　深型　約直径23×高さ8cm【無印良品 公式】

竹材　蒸篭（せいろ）／蓋　大

【大】竹材　蒸篭（せいろ）／蓋　約直径23×高さ3．5cm【無印良品 公式】

竹材　蒸篭（せいろ）／本体　深型　小

【小】竹材　蒸篭（せいろ）／本体　深型　約直径18×高さ8cm【無印良品 公式】

竹材　蒸篭（せいろ）／蓋　小

【小】竹材　蒸篭（せいろ）／蓋　約直径18×高さ3．5cm【無印良品 公式】

アルミ　蒸篭（せいろ）用／受け台

直径20～24cmのフライパンで、せいろを安定して使用できる受け台。
これがあるおかげで、家にあるフライパンでせいろを楽しめています。

アルミ　蒸篭（せいろ）用／受け台　直径20ー24cmフライパン対応【無印良品 公式】

蒸篭（せいろ）用　クッキングシート

30枚入り／約22×22cm

蒸篭（せいろ）用　クッキングシート　30枚入り／約22×22cm【無印良品 公式】

シュロの棒たわし　大

せいろは洗剤で洗えないからこそあると便利な棒たわし。

シュロの棒たわし　大・約長さ13cm【無印良品 公式】

まとめ：せいろは“暮らしに余白”をつくってくれるアイテム

無印良品のせいろを使うようになって、キッチンに立つ時間がゆるやかになり、心にちょっとした余白が生まれました。

• 副菜が一気に作れて時短
• 自然とヘルシーに
• 後片付けがラク
• おでんまでおいしくなる
• 何より、湯気を見るだけでちょっと癒される

せいろは、“ゆるく整える暮らし”に寄り添ってくれる、素朴だけれど、とても頼もしい道具でした。
もし気になっている方がいたら、ぜひ一度試してみてください。
きっと、暮らしがやさしく変わりますよ。

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